【商品詳細】

アルコール度数13度の生酒原酒です。

本来、日本酒は麹を使用するにあたり、黄麹を使用しますが、

今回のお酒は一部に白麹を使用することで、白麹が作り出す酸

(主にクエン酸)により、口に含むと程よい甘さと、クエン酸特有の

酸味による爽やかで甘酸っぱいお酒に仕上げました。

　　　

・商品容量：720ml

・アルコール分：13度

・原材料名：米(国産)・米麹(国産米)

・麹米：兵庫県産山田錦

・掛米：兵庫県産山田錦

・精米歩合：65%

 

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